Чорний кмин (іншими словами "калінджі") - це маленькі чорні насіння, які мають приємний аромат, трохи гіркуватий і гострий смак. Він використовується людиною з давніх часів вважається дуже популярною спецією. Насіння чорного кмину містять в собі велику кількість жирних кислот і різних мікроелементів: жирні олії, ефірні олії, милантин, залізо, фосфор, вітаміни групи В, линолевые кислоти, пальмитиновые, стеаринові.

Чорний кмин – Корисні властивості

Дослідження корисних властивостей нігелли

З середини XX століття було опубліковано понад 500 фахових досліджень, проведених різними міжнародними університетами, в результаті яких було доведено, що використання чорного кмину ефективно для лікування величезного спектра захворювань і при цьому не викликає звикання, алергічних реакцій та інтоксикації.

На даний момент відомі наступні види фармакологічного впливу чорного кмину:

• спазмолітичний і болезаспокійливий
• антибактеріальну та протигрибкову
• противиразкову та гепапротекторное (захист печінки)
• антиоксидантну і протиалергенні
• противірусна (індуктор інтерферону) і антибактеріальну
• антидиабетическое (є природним регулятором чутливості до інсуліну) та гіпотонічній
• бронхолітичну і ренопротективное (захист нирок)
• протипухлинний та імуностимулюючу.

Способи застосування чорного кмину

Лікувальний чай на основі насіння нігелли

Інгредієнти:

• Насіння нігелли – 1 ч. ложка
• Вода – 300 мл
• Мед – за бажанням

Насіння томити на повільному вогні до 10 хвилин, потім наполягати протягом години, після чого відфільтрувати. Такий настій ефективний при лікуванні шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура, має сечогінний ефект, сприяє лактації.

Насіння чорного кмину з медом та оливковою олією

Для очищення печінки, підвищення імунних сил організму корисно протягом трьох місяців приймати суміш меленого насіння нігели, оливкової олії та меду в пропорції 1:1:1.

Олія чорного кмину з медом

Суміш з 1 чайної ложки масла чорного кмину і 3 столових ложок меду допоможе позбутися від здуття живота, поліпшити травлення.

Нігелла з апельсиновим соком

Коктейль з мелених насіння нігелли і апельсинового соку (на склянку соку -1 ч. ложка насіння) допоможе зняти втому та зміцнити імунну систему організму.

Цікаві факти про чорний кмин

• У листі нігелли багато каротину та аскорбінової кислоти. Їх корисно додавати в овочеві салати в якості зелені.
• Оскільки насіння чорного кмину мають аромат суниці і смак перцю їх часто додають у соління, а також кондитерські вироби.
• Нигелла дамаська – чудова декоративна рослина – вона доречна в квітниках, куди висаджується великими масивами. Також використовується в якості декоративного елемента в букетах з свіжозрізаних квітів.
• Запах нігелли дуже не люблять комарі, міль і навіть змії.

 

Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.

Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.

Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.

Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.

Наші переваги

Всі товари на сайті завжди є в наявності

Можливість партнерської співпраці

Доступні ціни на весь асортимент

Пропонуємо лише екологічні продукти

Сайт GURMAN джерело екзотичних та рідкісних спецій.
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.

Найпопулярніші категорії

Молоті спеції Цілі спеції Пряні трави Перці Різновиди солей

Виникли питання?

Зателефонуйте або напишіть нам і ми з радістю допоможемо

Відкрити контакти

Як зробити замовлення?

01

Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам

02

Оплата онлайн або при отриманні замовлення

03

Доставка замовлення поштовою службою

04

Ваш відгук про нашу компанію

Перейти до каталогу

Що про нас говорять наші клієнти?

Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!

Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!