Каррі ніжна 100 г

Застосування каррі в кулінарії

Для того, що б підсилити смак Каррі, цю ароматну суміш рекомендують додавати в блюдо перед початком приготування.

1. Карі добре поєднується з м'ясними, рибними та овочевими стравами.
2. Незамінний він і при приготуванні рису, також можна додавати в супи, сирні страви і салати.
3. Дуже добре поєднується в овочевих рагу, при приготуванні яловичої вирізки і рубленого м'яса.

Ця пряна і дуже ароматна суміш надає стравам золотистий відтінок і дуже приємний аромат, який важко не впізнати. Каррі гострий ідеально підходить для пряних і гострих страв, а також добре поєднується з куркою, рисом і морепродуктів.

Корисні властивості

З-за різноманітних спецій суміш каррі наділена різноманітними властивостями. Їх симбіоз створює потужний набір корисних дій, які зараховують каррі до цінної і необхідної приправі необхідної в умовах шкідливого впливу навколишнього середовища. Головний компонент каррі куркума містить унікальну речовину куркумін. Згідно думку деяких дослідників куркумін здатний запобігати раку, а в деяких випадках і виліковувати від нього. Це речовина також активізує роботу імунної системи і руйнує білки, блокуючі мозкову діяльність і тим самим сприяють розвитку хвороби Альцгеймера. Карі володіє зміцнюючими, тонізуючі і антибактеріальними властивостями, корисна при діареї, дизентерії, астмі і кашлі.

Без цибулі та часнику!

Склад суміші спецій: куркума, кориця, гвоздика, імбир та ін.