Бомбаль (Консервант для фаршу м'яса)

БОМБАЛЬ - сохранитель свіжості для м'яса та м'ясних продуктів, на базі ацетату, підходить, як для обробки свіжого м'яса, так і у вигляді добавки для всіх видів ковбасних виробів і напівфабрикатів. Додавати на початку куттерування (перемішування).У лінійці BOMBAL^® представлені високоефективні добавки, що зберігають свіжість і забезпечують безпеку м'ясних виробів. Спеціально підібрані для різних областей застосування композиції перешкоджають росту мікроорганізмів, тим самим зберігаючи стабільність кольору і забезпечуючи бездоганні органолептичні властивості (зовнішній вигляд, запах, смак, текстура) протягом усього часу вживання продукції

• Стабілізує кількість мікроорганізмів;
• Нейтральний на смак;
• Покращує связуемость і консистенцію. Запобігає виділення соку з напівфабрикатів;
• Зменшує втрати ваги;
• Покращує і стабілізує колір;
• Збільшує терміни зберігання. Застосування добавки БОМБАЛЬ дозволяє подовжити терміни зберігання варених ковбас, сосисок, сардельок, шинки та інших ковбасних виробів без спеціальної упаковки до 7 днів, а при упаковці під вакуумом до 14 днів. Для напівфабрикатів термін зберігання збільшується від 3 до 5 діб.

Склад

Е 262 Na-ацетат, Натрію-хлорид, Е 331 Na-цитрат, Е 301 Na-L-аскорбат, Е 300 L-аскорбінова кислота.

Умови зберігання

Зберігати в сухому прохолодному місці.

Термін зберігання

24 місяці у непошкодженій заводській упаковці.

 

Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.

Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.

Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.

Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.

Наші переваги

Всі товари на сайті завжди є в наявності

Можливість партнерської співпраці

Доступні ціни на весь асортимент

Пропонуємо лише екологічні продукти

Сайт GURMAN джерело екзотичних та рідкісних спецій.
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.

Найпопулярніші категорії

Молоті спеції Цілі спеції Пряні трави Перці Різновиди солей

Виникли питання?

Зателефонуйте або напишіть нам і ми з радістю допоможемо

Відкрити контакти

Як зробити замовлення?

01

Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам

02

Оплата онлайн або при отриманні замовлення

03

Доставка замовлення поштовою службою

04

Ваш відгук про нашу компанію

Перейти до каталогу

Що про нас говорять наші клієнти?

Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!

Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!