Черева Бараняча 20/22мм Пучек (91м)
- Готово до відправки
650 ₴/упаковка
Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления – жаркая, вареная, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно ложить меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Соль для жареных, запеченных колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальны 2,1%).
Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимы 2,8-3% - это связано с необходимостью подавления роста патогенных бактерий).
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда четкий - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров)) брюха тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм. ).
Ключові особливості наших товарів
Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.
Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.
Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.
Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.
Наші переваги
Всі товари на сайті завжди є в наявності
Можливість партнерської співпраці
Доступні ціни на весь асортимент
Пропонуємо лише екологічні продукти
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.
Найпопулярніші категорії
Як зробити замовлення?
01Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам
02Оплата онлайн або при отриманні замовлення
03Доставка замовлення поштовою службою
04Ваш відгук про нашу компанію
Що про нас говорять наші клієнти?
Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!
Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Австрія |
| Ґатунок | Вищий |
| Тип оболонки | Натуральна оболонка |
| Користувацькі характеристики | |
| Довжина | Пучек (91м) |
| Вид ковбаси | Напівкопчена |
- Ціна: 650 ₴/упаковка
