Поліамідна оболонка Nalo Ferm 45 мм без кольору гофра 25 м

Ковбасна оболонка, калібр 45 мм
Одна з кращих штучних оболонок, яка з кожним роком набирає все більше і більше популярності. Використовуючи її навіть новачок зможе приготувати гарну домашню ковбасу і полюбити ковбасний справу.

До основних її переваг ставитися:

• міцність
• відмінна дымопроницаемость
• еластичність
• термостійкість
• бар'єрність.

Дана оболонка на 45 мм призначена для приготування сиров'ялені, сирокопчені домашніх ковбас, а також сервалетов і салямі. Це ідеальний варіант для початківців ковбасників або тих, хто не наважувався на готування сыровяленой або сирокопченої ковбаси з-за вимоги підтримки спеціальних умов температури і вологості. Завдяки полімерному матеріалу хвилюватися про загартов і виникнення цвілі не варто.

Забезпечує рівномірну втраті вологи в процесі дозрівання ковбаси. Це гарантує відмінний результат.

У порівнянні з фвброузними і колагеновими оболонками поліамідна має багато переваг. Але також слід враховувати її недоліки:

її не можна протикати. Вона відразу лопає.

іноді відшаровується від продукту, оскільки зроблена за технологією легкоз'ємною оболонки.

тривалий процес дозрівання ковбаси з-за того, що оболонка дуже повільно пропускає вологу. Але результат того вартий.

Щоб знизити можливість утворення повітряних бульбашок, під час формування ковбаси полімерну оболонку варто щільно набивати. Оптимальне переповнення фаршем 10-12%.

Підготовка полімерної оболонки
Перед використанням замочіть в холодній воді t 20-25°С на 2-3 хв. Гофрована гільза повинна повністю знаходитися у воді.

Видалити воду з рукава.

Надіньте оболонку на цевку ковбасного шприца.

Увага! Полімерну оболонку не рекомендується кліпсувати, оскільки вона може луснути. Для перев'язування краще використовувати шпагат. Якщо він містить тверді матеріали, перед використанням його краще замочити

Характеристики:
Матеріал: полімер
Калібр: 45 мм

 

Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.

Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.

Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.

Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.

Наші переваги

Всі товари на сайті завжди є в наявності

Можливість партнерської співпраці

Доступні ціни на весь асортимент

Пропонуємо лише екологічні продукти

Сайт GURMAN джерело екзотичних та рідкісних спецій.
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.

Найпопулярніші категорії

Молоті спеції Цілі спеції Пряні трави Перці Різновиди солей

Виникли питання?

Зателефонуйте або напишіть нам і ми з радістю допоможемо

Відкрити контакти

Як зробити замовлення?

01

Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам

02

Оплата онлайн або при отриманні замовлення

03

Доставка замовлення поштовою службою

04

Ваш відгук про нашу компанію

Перейти до каталогу

Що про нас говорять наші клієнти?

Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!

Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!