Сумах цільний

Сумах - чагарники або невеликі дерева, що можуть досягати висоти 1-10 метрів. Листки розташовані по спіралі. Квіти в щільних мітелках; кожна квітка дуже маленька, зелена, молочно-біла або червона, з п'ятьма пелюстками. Плоди утворюють щільні скупчення червонуватих кистнянок.

Сумах багатий такими природними сполуками, як винна, лимонна, яблучна, малеїнова, фумарова, янтарна і аскорбінова кислоти, таніни і безліч жирних і летких олій. Саме їх поєднанню спеція суми зобов'язана своєю поживністю і неповторним смаком. А свій темно-червоний відтінок ягоди суммаха отримали за рахунок наявності антоцианиновых пігментів. Відомо, що суми має властивості антиоксиданта, що робить його незамінним в медичних цілях. Речовини, що містяться в листі суммаха, відомі своїми кровоспинні, протизапальні і сечогінні діями.

Суммах практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования. Среди распространенных восточных приправ суммах входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым суммахом рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Суми можна зустріти в салатах і маринадах, він відмінно підходить до м'яса, риби або птиці, нерідко додається у страви, де використовуються боби і крупи. Щоб надати пікантності гороховим супів або хумусу (східної закуски з нутового пюре), необхідно додати трохи суммаха. Ще одне цікаве страву, де потрібен суми – це соус з йогурту або кефіру, який традиційно супроводжує м'ясо, приготоване на мангалі або грилі.

 

Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.

Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.

Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.

Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.

Наші переваги

Всі товари на сайті завжди є в наявності

Можливість партнерської співпраці

Доступні ціни на весь асортимент

Пропонуємо лише екологічні продукти

Сайт GURMAN джерело екзотичних та рідкісних спецій.
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.

Найпопулярніші категорії

Молоті спеції Цілі спеції Пряні трави Перці Різновиди солей

Виникли питання?

Зателефонуйте або напишіть нам і ми з радістю допоможемо

Відкрити контакти

Як зробити замовлення?

01

Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам

02

Оплата онлайн або при отриманні замовлення

03

Доставка замовлення поштовою службою

04

Ваш відгук про нашу компанію

Перейти до каталогу

Що про нас говорять наші клієнти?

Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!

Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!