+380 (73) 233-54-72
GURMAN - смак задоволення
Фосфат харчовий (для ковбас) 100 г
- Готово до відправки
31 ₴/100 г
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
+380 (73) 233-54-72
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Фосфат харчовий (для ковбас) 100 гГотово до відправки
31 ₴/100 г
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Триполіфосфат натрію (E451) — харчова добавка для м'ясної продукції
Короткий опис
Триполіфосфат натрію (E451) — функціональна харчова добавка, яка широко використовується в м'ясопереробній промисловості для покращення структури, вологоутримання та якості готової продукції. Добавка сприяє зв'язуванню вологи, підвищує соковитість, покращує консистенцію фаршу та збільшує вихід готових виробів.
Триполіфосфат натрію застосовують у виробництві варених ковбас, сосисок, сардельок, шинки, м'ясних делікатесів, фаршів і напівфабрикатів. Використовувати відповідно до рекомендованих дозувань і технологічних норм.
Переваги
- Покращує вологоутримуючу здатність м'яса
- Підвищує соковитість готової продукції
- Покращує структуру та консистенцію фаршу
- Збільшує вихід готових виробів
- Підходить для домашнього та професійного виробництва
Застосування
- Варені ковбаси
- Сосиски та сардельки
- Шинка
- М'ясні делікатеси
- Фарші та напівфабрикати
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 100 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Призначення | для покращення структури, вологоутримання та якості м'ясної продукції |
| Смак | нейтральний |
| Формат | порошок |
- Ціна: 31 ₴/100 г