Черева Бараняча 20/22мм Пучек (91м)
- В наявності
650 ₴/упаковка
Класична натуральна оболонка для ковбас (кишки), підходить для всіх способів приготування - смаження, варіння, запікання і гриль. Тонкі стінки цієї оболонки дозволяють є її разом із продуктом, повністю передаючи смак диму і ароматного масла.
При розрахунку солі і порцій враховуйте, що ковбаса ужарится, увариться або усушится на 10-20%, тому солі потрібно класти менше на 10-20%, і вага порції буде менше заставленого фаршу.
Сіль для смажених, запечених ковбас закладають з розрахунку 1,8% до маси всього фаршу (після ужарки будуть оптимальні 2,1 %).
Для сиров'ялених ковбас сіль закладають з розрахунку 2,5% (після усушки в ковбасі будуть необхідні 2,8-3% - це пов'язано з необхідністю придушення зростання патогенних бактерій).
Також, звертаємо Вашу увагу, що заявлений калібр черева не завжди "чіткий" - це пов'язано з анатомічною будовою кишок у тварини (на початку довгого відрізка (3-5 метрів) черева тонше, а до кінця відрізка діаметр може збільшитися на 2-4 мм).
Ключові особливості наших товарів
Ми ретельно підбираємо асортименти, тому ви можете бути абсолютно впевнені в якості нашої продукції.
Більше 400 найменувань продукції. Ви обов'язково знайдете ті товари, які вам потрібні.
Наша компанія реалізує товари за оптовими та роздрібними цінами. У нас постійно діють акції та знижки на оптові закупівлі.
Ми уважно стежимо за новими тенденціями, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції.
Наші переваги
Всі товари на сайті завжди є в наявності
Можливість партнерської співпраці
Доступні ціни на весь асортимент
Пропонуємо лише екологічні продукти
Випробуйте незвичайні смаки для ваших страв з усіх куточків світу: від індійських ринків спецій, наповнених п'янким ароматом, до регіону на Мадагаскарі, де прекрасні ванільні орхідеї ретельно запилюються вручну для отримання бажаної ванілі.
Найпопулярніші категорії
Як зробити замовлення?
01Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам
02Оплата онлайн або при отриманні замовлення
03Доставка замовлення поштовою службою
04Ваш відгук про нашу компанію
Що про нас говорять наші клієнти?
Дуже ароматні спеції. Ціна – приемна. Не дорого. Продавець надіслав окремо фото, як вони змішують їх вручну. Все дуже красиво та акуратно. Нам сподобалось – будемо замовляти ще однозначно. Велике дякую!
Комфортний магазин дуже здивувало обслуговування! Клієнта обслуговують на найвищому рівні, весь потрібний мені товар завжди в наявності, приємні ціни (нижче ніж у офлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всім!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Австрія |
| Вид ковбаси | Напівкопчена |
| Ґатунок | Вищий |
| Тип оболонки | Натуральна оболонка |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 5м |
- Ціна: 650 ₴/упаковка
