Пажитник, чаман, фенугрек 100 г
- Готово к отправке
18 ₴/100 г
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни, например, дхала. Молодые побеги используют в качестве приправы к мясным блюдам и в сыроварении. Входят также в состав смеси приправ хмели-сунели и смеси чаман, которой покрывают вяленую мясную вырезку — баструму.
В виде пряности используют в основном семена, которые поджаривают и измельчают. Но в Индии традиционно едят и листья и нежные, не одревесневшие стебли. Измельчая высушенную траву в порошок — добавляют в козий «зеленый сыр». Индийцы называют его Шамбала, по названию мифической страны, хранящей высшие тайны буддизма и тантризма.
Порошок из поджаренных семян имеет яркий «ореховый» вкус, поэтому в некоторых блюдах его можно заменить измельченным жареным фундуком. В украинской кухне не применяется, зато индийская и азиатская без него не обходятся. В качестве обязательного ингредиента входит в состав карри (до 15-20%) и чатни, а также из семян делают напиток, нечто вроде суррогатного кофе, из молодой зелени делают салат. На Кавказе его смело включают в «хмели-сунели», в Армении иногда кулинары добавляют его в тесто. В Америке ароматизируют ром и выпечку.
Ключевые особенности наших товаров
Мы тщательно подбираем ассортимент, поэтому вы можете быть абсолютно уверены в качестве нашей продукции.
Более 400 наименований продукции. Вы непременно найдёте те товары, которые вам необходимы.
Наша компания реализует товары по оптовым и розничным ценам. У нас постоянно действуют акции и скидки на оптовые закупки.
Мы внимательно следим за новыми тенденциями, поэтому вы можете рассчитывать на самые актуальные предложения.
Наши преимущества
Все товары на сайте всегда есть в наличии
Возможность партнерского сотрудничества
Доступные цены на весь ассортимент
Предлагаем только экологичные продукты
Испытайте необычные вкусы для ваших блюд со всех уголков мира: от индийских рынков специй, наполненных пьянящими ароматами, до региона на Мадагаскаре, где прекрасные ванильные орхидеи кропотливо опыляются вручную для получения желанной ванили.
Самые популярные категории
Молотые специи
Целые специи
Пряные травы
Перцы
Разновидности солей
Возникают вопросики?
Позвоните по телефону или напишите нам и мы с радостью поможем
Открыть контакты
Как сделать заказ?
01Оставьте заявку на сайте или позвоните нам
02Оплата онлайн или при получении заказа
03Доставка заказа почтовой службой
04Ваш отзыв о нашей компании
Что о нас говорят наши клиенты?
Очень ароматные специи. По цене - приемлемо. Не дорого. Продавец прислал фото отдельно, как они смешивают их вручную. Все очень красиво и аккуратно. Нам понравились - будем заказывать ещё однозначно. Спасибо большое!
Комфортный магазин, очень удивило обслуживание! Клиента обслуживают на высшем уровне, весь нужный мне товар всегда в наличии, приятные цены (ниже чем в оффлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всем!
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Пажитник |
| Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
| Вес | 100 г |
| Состав | Пажитник |
| Вага | |
| Вага | 100 г |
- Цена: 18 ₴/100 г