Бомбаль (Консервант для мяса фарша) 100 г

Консервант бомбаль — надежное решение для сохранения свежести мясной продукции

ищете эффективное средство для продления срока годности мясных изделий без потери качества? бомбаль — это современный консервант комплексного действия, разработанный для производителей мясной продукции. он сочетает в себе антиоксидантные, антимикробные и стабилизирующие свойства.

состав и действие

в состав входят разрешённые пищевые добавки, которые работают синергично:

• e262 (ацетат натрия) — подавляет рост бактерий и плесени

• e331 (цитрат натрия) — стабилизирует уровень кислотности

• e301 (натриевая соль l-аскорбиновой кислоты) и e300 (аскорбиновая кислота) — антиоксиданты, сохраняющие цвет и вкус

• e551 (диоксид кремния) — предотвращает слипание порошка

• nacl (поваренная соль) — усиливает вкус и улучшает структуру

продукт не содержит глютена, фосфатов и аллергенов, безопасен для широкого круга потребителей.

преимущества бомбаля

• продлевает срок хранения мясной продукции — до 14 дней в вакуумной упаковке

• стабилизирует и сохраняет привлекательный цвет

• улучшает текстуру и влагосвязывающие свойства фарша

• не влияет на вкусовые качества готового продукта

• совместим с современными технологиями производства колбас и полуфабрикатов

применение

добавляется на первом этапе куттерования мясного фарша. рекомендованная дозировка: 3–5 г на 1 кг мяса и жира. применяется при производстве:

• варёных колбас

• сосисок и сарделек

• ветчины и копчёностей

• мясных полуфабрикатов

упаковка и хранение

• форма выпуска: порошок

• фасовка: герметичные пакеты по 100 г и 1 кг

• условия хранения: сухое, тёмное место при температуре до +25 °с

• срок годности: до 24 месяцев в закрытой упаковке

производитель

продукт разработан компанией van hees gmbh (германия) — ведущим европейским производителем пищевых добавок для мясной промышленности.

 

Ключевые особенности наших товаров

 

 

Мы тщательно подбираем ассортимент, поэтому вы можете быть абсолютно уверены в качестве нашей продукции.

Более 400 наименований продукции. Вы непременно найдёте те товары, которые вам необходимы.

Наша компания реализует товары по оптовым и розничным ценам. У нас постоянно действуют акции и скидки на оптовые закупки.

Мы внимательно следим за новыми тенденциями, поэтому вы можете рассчитывать на самые актуальные предложения.

Наши преимущества

Все товары на сайте всегда есть в наличии

Возможность партнерского сотрудничества

Доступные цены на весь ассортимент

Предлагаем только экологичные продукты

Сайт GURMAN источник экзотических и редких специй.
Испытайте необычные вкусы для ваших блюд со всех уголков мира: от индийских рынков специй, наполненных пьянящими ароматами, до региона на Мадагаскаре, где прекрасные ванильные орхидеи кропотливо опыляются вручную для получения желанной ванили.

Самые популярные категории

Молотые специи Целые специи Пряные травы Перцы Разновидности солей

Возникают вопросики?

Позвоните по телефону или напишите нам и мы с радостью поможем

Открыть контакты

Как сделать заказ?

01

Оставьте заявку на сайте или позвоните нам

02

Оплата онлайн или при получении заказа

03

Доставка заказа почтовой службой

04

Ваш отзыв о нашей компании

Перейти в каталог

Что о нас говорят наши клиенты?

Очень ароматные специи. По цене - приемлемо. Не дорого. Продавец прислал фото отдельно, как они смешивают их вручную. Все очень красиво и аккуратно. Нам понравились - будем заказывать ещё однозначно. Спасибо большое!

Комфортный магазин, очень удивило обслуживание! Клиента обслуживают на высшем уровне, весь нужный мне товар всегда в наличии, приятные цены (ниже чем в оффлайн магазинах). .......т.п. Рекомендую всем!