Хрен корень 8х16 1кг
- Нет в наличии
244 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
Пряностью является сушеный корень хрена, который достигает длины более 1м и толщины 6-8см. Корень нарезают кусочками различных размеров или измельчают в порошок. Корень хрена имеет очень жгучий вкус и острый запах.
Существуют 2 версии происхождения хрена. По одной версии, растение происходит из Юго-Восточной Европы и Западной Азии. Хрен употребляли в пищу древние греки еще за 1500 лет до нашей эры, а с другой стороны, считают доказанным его исконно русское происхождение. Считается, что славяне выращивали хрен в культуре чуть ли не с 9 века.
Основной экспортер корня хрена- Китай.
В пищевой промышленности хрен применяют для изготовления различных видов соусов, консервирования овощей, он входит в некоторые пряные смеси. Хрен является основой традиционной приправой - столового хрена. В кулинарии хрен, добавляют при солении и мариновании. Хрен идеально подходит к жирным блюдам. Соус из хрена имеет консистенцию сливок, а его острота зависит от сорта. Пюре из хрена обладает менее острым вкусом и хорошо сочетается с бифштексами и рыбой.
| Основные | |
|---|---|
| Тип специй | Хрен |
| Упаковка | Полипропиленовый пакет |
| Вес | 1000 г |
| Тип | Порошок |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 1кг |
- Цена: 244 ₴/упаковка