+380 (73) 233-54-72
GURMAN - вкус удовольствия
Фосфат пищевой (Для колбас) 100 г
- Готово к отправке
31 ₴/100 г
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
+380 (73) 233-54-72
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Фосфат пищевой (Для колбас) 100 гГотово к отправке
31 ₴/100 г
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Триполифосфат натрия (E451) — пищевая добавка для мясной продукции
Краткое описание
Триполифосфат натрия (E451) — функциональная пищевая добавка, широко используемая в мясоперерабатывающей промышленности для улучшения структуры, влагоудержания и качества готовой продукции. Добавка способствует связыванию влаги, повышает сочность, улучшает консистенцию фарша и увеличивает выход готовых изделий.
Триполифосфат натрия применяется при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчины, мясных деликатесов, фаршей и полуфабрикатов. Использовать в соответствии с рекомендованными дозировками и технологическими нормами.
Преимущества
- Улучшает влагоудерживающую способность мяса
- Повышает сочность готовой продукции
- Улучшает структуру и консистенцию фарша
- Увеличивает выход готовых изделий
- Подходит для домашнего и профессионального производства
Применение
- Вареные колбасы
- Сосиски и сардельки
- Ветчина
- Мясные деликатесы
- Фарши и полуфабрикаты
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Польша |
| Вес | 100 г |
| Вага | |
| Вага | 100 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Призначення | для покращення структури, вологоутримання та якості м'ясної продукції |
| Смак | нейтральний |
| Формат | порошок |
- Цена: 31 ₴/100 г